Pour avoir une alimentation équilibrée, permettant aux enfants d’être en bonne santé et de bien grandir, il est nécessaire qu’ils consomment des aliments provenant des différents groupes.
En effet, chaque groupe d’aliments apporte des éléments essentiels, dont leur organisme a besoin pour se construire et se maintenir en bonne santé, et cette diversité est essentielle, à tous les âges.
« Nous sommes ce que nous mangeons »
« Que ton alimentation soit ta seule médecine – Hippocrate 460 avant JC »
Il existe une très grande variété d’aliments, regroupés en 7 familles. Cette classification tient compte des nutriments qu’ils apportent. Les nutriments sont des éléments qui servent à « nourrir » notre corps. Ils se scindent en deux groupes :
- Les macronutriments : protéines, lipides (graisses) et glucides
- Les micronutriments : vitamines, minéraux, oligoéléments
Tout au long de l’année, le département les Gourmands, fort de ses 4 diététicien(ne)s, vous présentera chaque mois un groupe et ses intérêts nutritionnels.