Semgest les gourmands

Animations

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Les groupes d’aliments : présentation des différents groupes d’aliments (produits laitiers, féculents,…..), discussion autour de leurs intérêts nutritionnels, exemples d’aliments, jeux à partir d’aliments factices…

L’équilibre alimentaire : rappel sur les groupes d’aliments, présentation des fréquences de consommation (combien de produits laitiers dois-je manger par jour ?...), exemples de menus sur une journée.

Les macronutriments : rappel sur les groupes d’aliments, explication du terme « nutriments », présentation des protéines, lipides, glucides. A quoi servent-ils ? Où les trouve-t-on ?

Les micronutriments : rappel sur les groupes d’aliments, explication du terme « nutriments », présentation du calcium, fer, vitamines, minéraux. A quoi servent-ils ? Où les trouve-t-on ?

La digestion : définition de la digestion, présentation des différentes

Les emballages alimentaires : discussion sur les emballages alimentaires : rôles, matériaux utilisés, informations données par les emballages…Travail sur un emballage de céréales pour rechercher les informations importantes.

Les 5 sens : Utilisation et connaissance de l’odorat, du toucher, de la vue, de l’ouïe, du goût par l’intermédiaire des aliments au travers de plusieurs jeux.

Les légumes : les enfants listent tous les légumes qu’ils connaissent, la diététicienne les classe par famille. Puis elle présente aux enfants des légumes frais qu’ils connaissent peu ou pas (artichaut, choux de Bruxelles, céleri….).

Les fruits : les enfants listent tous les fruits qu’ils connaissent, la diététicienne les classe par famille. Puis elle présente aux enfants différents fruits qu’ils dégustent ensuite.

Les produits laitiers : La diététicienne fait découvrir le chemin du lait depuis la vache et jusqu'à la consommation. (D’où vient le lait ? Que fabrique-t-on avec du lait ? A quoi sert le lait dans le corps ?) Les enfants dégustent ensuite différentes sortes de fromages (camembert, emmental, bleu,…) et/ou lait (de vache, de brebis, fermenté,…)

Les épices et herbes aromatiques : Présentation des différentes épices et herbes aromatiques (odeur, couleur, aspect, utilisation culinaire…) par la vue et l’odorat.

Le pain : Résumé des étapes de la fabrication du pain, puis chaque enfant façonne son pâton, guidé par la diététicienne. Après avoir été cuit en boulangerie, les pâtons sont restitués aux enfants dans l’après-midi.

Atelier pâtisserie : Confection et dégustation d’une gourmandise sucrée.

Les aliments « BIO » : Autour d’un jeu où toute la classe participe, la diététicienne fait découvrir l’alimentation issue de l’agriculture biologique à travers des questions et des défis.

Le petit déjeuner : Rappel sur l’importance du petit déjeuner, présentation des groupes d’aliments présents dans le petit déjeuner, jeux d’application avec des aliments factices.

Les quatre saisons:Présentation des quatre saisons, découverte des fruits et légumes de saison et de leur intérêt. Les enfants fabriquent leur propre calendrier des saisons.