Semgest les gourmands

Menu Maternelle - Décembre 2018

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Menu élémentaire Menu maternelle Goûter
Allergènes
Date Entrée Plat Fromage Dessert
03/12/2018 Salade verte et segments de pamplemousse
Céleri râpé vinaigrette maison au vinaigre balsamique
Sauté de dinde LR au caramel
Riz bio cantonnais
Fraidou
Saint Morêt
Cocktail de fruits au sirop
Pêches au sirop
04/12/2018 Salade coleslaw bio
Chou rouge bio et maïs vinaigrette maison au miel
Boulettes de bœuf sauce Tajine
Haricots beurre
Yaourt brassé bio banane
Yaourt brassé bio framboise-abricot
Cake aux brisures daim
Moelleux cacao coco maison
05/12/2018 Tarte aux légumes
Tarte aux poireaux
Rôti de veau RAV sauce Andalouse
Julienne de légumes
Fourme d'Ambert à la coupe
Pont l'évêque à la coupe
Banane Bio
Poire bio
06/12/2018 Potage crécy bio cuisiné
Potage crécy bio cuisiné
Pilons de poulet LR rôti au jus
Pommes noisettes et ketchup
Tomme noire à la coupe
Cœur de dame à la coupe
Straciatella copeaux de chocolat
Entremet au citron
07/12/2018 Salade Gourmande (boulgour, lentilles et surimi)
Salade de haricots blancs et tomates à l'orientale
Croq'Veggie au fromage
Purée de potiron bio
Fromage blanc nature + sucre
Fromage blanc aux fruits
Cubes de mangue & d'ananas
Cubes de mangue & d'ananas
10/12/2018 Salade de mâche vinaigrette maison olive-colza
Salade d'endives vinaigrette maison olive-colza
Aiguillettes de poisson meunière
Chou fleur Bio braisé
Gouda à la coupe
Carré de l'est à la coupe
Compote pomme cassis
Compote pomme abricots
11/12/2018 Potage poireaux et pdt bio cuisiné
Potage poireaux et pdt bio cuisiné
Rôti de bœuf RAV sauce aux épices
Petits pois au jus
P'tit Louis coque
Mini bonbel
Liégeois chocolat
Mousse au chocolat
12/12/2018 Potage de légumes Bio locaux (78)
Potage de légumes Bio locaux (78)
Sauté de dinde LR (77) sauce Milanaise
Duo de carottes et pd terre Bio locaux (78)
Yaourt nature ferme d'ile de France et sucre
Yaourt nature ferme d'ile de France et sucre
Pomme locale (45)
Pomme locale (45)
13/12/2018 Rillette de maquereau à la tomate
Filet de sardine et beurre
Nuggets de dinde
Courgettes cubes béchamel
Emmental bio à la coupe
Edam bio à la coupe
Orange
Ananas frais
14/12/2018 Concombre vinaigrette maison à l'échalote
Salade chou-chou
Colin sauce curry
Papillons
Petits suisses nature et miel
Petits suisses nature et sucre
Poire bio
Kiwi bio
17/12/2018 Chou blanc Bio vinaigrette maison au persil
Choux rouge Bio vinaigrette maison au persil
Façon tartiflette sans porc Cantal à la coupe
Montboissier à la coupe
Compote de poires bio
Compote pomme fraise bio
18/12/2018 Tomate vinaigrette maison
Radis râpé et maïs vinaigrette maison
Sauté de veau LR Marengo
Tagliatelles
Flan à la vanille
Flan nappé caramel
Clémentine
Clémentine
19/12/2018 Cake à la carotte maison + sauce f. blanc ciboulette
Cake courgette emmental maison + sauce f. blanc ciboulette
Escalope de poulet LR sauce paprika
Haricots verts bio
Pavé demi-sel
Six de Savoie
Smoothies pomme framboise
Smoothies pomme framboise
20/12/2018 REPAS DE NOËL
21/12/2018 Taboulé maison
Salade de tortis au Pesto
Beignet de calamars sauce Béarnaise
Épinards béchamel à la vache qui rit
Pointe de brie bio à la coupe
Camembert bio
Kiwi bio
Pomme bio
24/12/2018 Carottes râpées Bio (78) et locales à la tarentaise maison Sauté de dinde LR (77) sauce dijonnaise
Légumes du pot au feu local (78)
Yaourt nature IdF (77) et sucre Poire locale (45)
25/12/2018 FÉRIÉ
26/12/2018 Potage Dubarry bio cuisiné (Ch. Fleurs) Sauté d'agneau LR sauce navarin
Purée de pommes de terre
Fol épi mini roulé Muffin aux pépites de chocolat
27/12/2018 Potage paysan Bio cuisiné Escalope de veau haché sauce tomate
Haricots plats d'Espagne à l'ail
Carré de l'est à la coupe Cocktail de fruits frais
28/12/2018 Concombre cubes à la crème ciboulette Filet de hocky sauce citron
Carottes bio et panais bio béchamel
Portion de Port salut Panna cota maison à la framboise
 
RAV:Race à Viande
CQC:Certifié Qualité Contrôlé
LR:Label Rouge
*:Produit de saison