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Menu Maternelle - Septembre 2019

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Date Entrée Plat Fromage Dessert
02/09/2019 Apéritif : Oasis Carottes râpées BIO au persil
Apéritif : Oasis Céleri BIO rémoulade
Bolognaise de bœuf RAV
Pâtes + gruyère
Coulommiers à la coupe
Buchette mi-chèvre à la coupe
Brownie maison
Brownie maison
03/09/2019 Salade de blé bio à la parisienne
Salade de blé bio à la catalane
Sauté de veau sauce curry
Epinards bio béchamel M
Fromage blanc et coulis exotique
Fromage blanc et coulis de fruits rouges
Nectarine bio
Pêche bio
04/09/2019 Salade d'haricots verts vinaigrette maison au persil
Fonds d'artichauts vinaigrette maison au persil
Chili végétarien & riz bio Maison
/
Yaourt brassé BIO myrtille
Yaourt brassé BIO fraise
Raisin noir
Raisin blanc
05/09/2019 Friand à la viande
Feuilleté du pêcheur
Sauté de poulet LR
Purée de céleri M
Tomme noire à la coupe
Tomme blanche à la coupe
Banane bio
Pomme bio
06/09/2019 jus pamplemousse en mater
Radis rondelle et maïs vinaigrette maison
Filet de merlu à la basquaise
Gratin dauphinois M
Emmental à la coupe
Saint Paulin à la coupe
Compote pomme coing
Compote pomme pruneaux
09/09/2019 Salade coleslaw bio M
Concombres bio et maïs bio vinaigrette maison à la ciboulette
Escalope de poulet LR aux herbes de Provence M
Pommes sautées + ketchup
Carré roussot
Bleu
Compote pomme fraise bio
Compote pomme bio
10/09/2019 Betteraves locales vinaigrette maison
Betteraves locales vinaigrette maison
Sauté de bœuf RAV local sauce aux oignons M
Quinoa local au jus
Yaourt Ferme IDF + sucre
Yaourt Ferme IDF + sucre
Pomme locale
Pomme locale
11/09/2019 Melon vert
Melon jaune
Boulettes d'agenau sauce tomate
Riz
Cantal à la coupe
Emmental à la coupe
Ile flottante
Liégeois chocolat
12/09/2019 Salade de tortis surimi mayonnaise M
Salade de coquillettes thon mayonnaise M
Filet de limande sauce citronnée M
Gratin de courgettes bio M
Tartare ail et fines herbes
Rondelé aux noix
Raisins blancs
Raisins noirs
13/09/2019 Laitue mêlée bio et croutons vinaigrette maison aux échalotes
Salade verte bio et noix vinaigrette maison aux échalotes
Escalope de blé panée méditerranée
Poêlée de légumes
Brie bio à la coupe
Camembert bio à la coupe
Crème dessert caramel
Crème dessert vanille
16/09/2019 Céleri Bio râpées vinaigrette
Chou rouge bio et pommes bio vinaigrette
Rôti de dinde LR sauce au miel M
Petits pois
Bonbel
Carré frais
Semoule au lait
Riz au lait
17/09/2019 Macédoine vinaigrette maison
Poireaux vinaigrette
Boulgour bio et base Indou maison
-
Fromage blanc et confiture
Fromage blanc et sucre
Prune
Prune
18/09/2019 Avocat mayonnaise
Avocat mayonnaise
Filet de cabillaud sauce aigre douce M
Penne M
Saint nectair à la coupe
Montboisier à la coupe
Gélifié vanille
Gélifié chocolat
19/09/2019 Taboulé à la semoule locale Sauté de bœuf RAV Local sauce M bourguignonne
Courgettes locales
Camembert local Poire locale bio
20/09/2019 Lentilles bio vinaigrette
Salade de riz bio à la niçoise
Filet de colin pané et citron
Chou fleur à la béchamel M
Yaourt brassé bio à la banane
Yaourt brassé bio à la fraise
Nashi
Nashi
23/09/2019 Tomates vinaigrette maison olive/colza
Champignons vinaigrette
Jambalaya crevettes/poulet
-
Mimolette à la coupe
Saint Paulin à la coupe
Yaourt bio fraise
Yaourt bio myrtille
24/09/2019 Tarte au fromage Blé légumes aux épices maison
-
Buchette mi-chèvre à la coupe
Carré de l'est à la coupe
Raisin noir bio
Raisin blanc bio
25/09/2019 Concombres rondelles à la crème
Carottes râpées vinaigrette maison aux agrumes
Rôti de bœuf RAV sauce andalouse M
Pommes de terre smiles
Gouda bio à la coupe
Edam bio à la coupe
Prune
Prune
26/09/2019 Duo pastèque et melon bio
Duo pastèque et melon bio
Œufs brouillés
Brocolis persillés M
P'tit Louis tartine
Vache Picon
Quatre quart maison
Quatre quart maison
27/09/2019 Asperges et maïs vinaigrette maison
Macédoine vinaigrette maison
Terrine de poisson froide sauce cocktail
Salade de pâtes 1/2 complètes bio à catalane M
Fromage blanc + miel
Fromage blanc + crème de marron
Pêche
Nectarine
 
RAV:Race à Viande
CQC:Certifié Qualité Contrôlé
LR:Label Rouge
*:Produit de saison