Semgest les gourmands

Menu Maternelle - Février 2019

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Menu élémentaire Menu maternelle Goûter
Allergènes
Date Entrée Plat Fromage Dessert
04/02/2019 Radis râpés et maïs vinaigrette maison ciboulette
Mélange radis courgette vinaigrette maison ciboulette
Sauté de bœuf RAV sauce tajine
Mélange brocolis et chou romanesco
gouda bio à la coupe
emmental bio à la coupe
Liégeois chocolat
Liégeois vanille
05/02/2019 Bouillon de légumes
Bouillon de légumes
Nem au poulet + sauce nuoc man
Riz bio cantonais
Semoule au lait à la coco Moelleux au jasmin
06/02/2019 potage crécy bio
potage crécy bio
Filet de cabillaud sauce oseille
Boulgour bio pilaf
Coulommiers à la coupe
Carré de l'est à la coupe
Kiwi de l'Adour
Clémentine
07/02/2019 salade verte bio vinaigrette maison aux échalotes
salade verte bio vinaigrette maison aux échalotes
Charcuterie raclette (jambon blanc + roulade de volaille) et cornichons
Charcuterie raclette sans porc et cornichons
pdt fromage à raclette
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Pêches au sirop
Cocktail de fruits au sirop
08/02/2019 salade de spirales bio orientale
salade de spirales bio californienne
Pépites de colin panées et citron
Epinards bio à la crème
fromage blanc aromatisé
fromage blanc nature et sucre
Banane
Pomme
11/02/2019 Betteraves bio locales vinaigrette (45) Sauté de porc local sauce moutarde (77)
Sauté de dinde local sauce moutarde (77)
Purée de panais local (78)
Pont l'évèque (14) Gâteau au yaourt maison (œuf - 60)
12/02/2019 carottes râpées vinaigrette maison au persil
Trio de crudités vinaigrette maison au persil
Tomates farcies et sauce tomate
Spaghettis bio
Edam à la coupe
Croix de malte
Compote pomme bio
Compote pomme poire bio
13/02/2019 Pizza au fromage
Pizza au fromage
Rôti de bœuf RAV sauce bourguignonne
Brisures de chou fleurs Sauce Mornay
Pointe de brie bio à la coupe
Camembert bio à la coupe
Poire bio
Orange bio
14/02/2019 Repas Islandais
Soupe de poisson et croutons
Soupe de poisson et croutons
Sauté d'agneau sauce pain d'épices
Gratin de pommes de terre façon
Skyr + coulis de fruits rouges
Skyr + coulis de fruits rouges
Cake maison à la canelle
Cake maison à la canelle
15/02/2019 Potage st germain
Potage st germain
Filet de limande sauce citron
Petits pois bio à la française
Petit suisse aux fruits bio
Petit suisse nature bio et sucre
Clémentine
Banane
18/02/2019 potage au potimarrons bio cuisiné
potage au potimarrons bio cuisiné
Sauté de bœuf LR sauce vallée d'auge
Gratin dauphinois
Yaourt brassé framboise abricot bio
Yaourt brassé banane bio
Salade de fruits frais
Salade de fruits frais
19/02/2019 Salade piémontaise à la dinde
Salade gourmande (boulgour, lentilles, surimi)
Filets de hocki pâné et citron
Epinards bio à la crème
Tomme noire à la coupe
Saint paulin à la coupe
Pomme
Clémentines
20/02/2019 jus de pamplemousse
Concombre cube vinaigrette maison basilic
Escalope de poulet LR sauce champignons
Poireaux bio béchamel - Blé bio
Bûchette mi-chèvre à la coupe
Coulommiers à la coupe
Panacotta et coulis de fruits rouges
Panacotta et coulis de fruits rouges
21/02/2019 Céleri bio vinaigrette maison au miel
Chou rouge bio vinaigrette maison au miel
Omelette aux fines herbes
Mélange de légumes et haricots plats
Cotentin nature
Pavé 1/2 sel
donut's
beignet abricot
22/02/2019 Potage cultivateur cuisiné
Potage cultivateur cuisiné
Colin brésilienne
Tortis tricolores
Mimolette à la coupe
Saint nectaire
Ananas
Kiwi
25/02/2019 Betteraves bio vinaigrette Croque Monsieur
salade d'endive et vinaigrette maison à l'huile de colza
Camembert portion Crumble pommes poire
26/02/2019 Potage de légumes bio local (78) Sauté de dinde local (77)
Légumes locaux façon pot au feu (78)
Yaourt nature et sucre ferme d'Ile de France et sucre (77) Poire locale (45)
27/02/2019 Salade coleslaw Gigot d'agneau sauce navarin
Riz bio aux amandes
Petit moulé nature Crème dessert vanille
28/02/2019 Crêpe au fromage Rôti de bœuf LR sauce bobotie maison
Pommes smiley + ketchup
Gouda bio à la coupe Orange bio
01/03/2019 Tomates vinaigrette maison au persil Filet de saumon sauce armoricaine
Brunoise de légumes bio aux parfums du jardin
Mini Bonbel Clafoutis aux pêches
 
RAV:Race à Viande
CQC:Certifié Qualité Contrôlé
LR:Label Rouge
*:Produit de saison